Traditionelles Zhangping Shui Xian

Ernte: Frühjahr 2025

Herkunft: Dorf Zhongcun, Zhangping, Fujian

Sorte: Shui Xian

Produzent: Chen Qiguang, Erbe des immateriellen Kulturerbes

Verarbeitung: Traditionell ungeröstet

Jeder Teekuchen wiegt 8–10 Gramm, ist einzeln verpackt und für die Frische vakuumversiegelt.

Dieser Zhangping Shui Xian stammt direkt aus der Wiege dieser Teesorte und ist eine gehobene Referenz für diese einzigartige Oolong-Teesorte. Hergestellt von einem Hersteller des immateriellen Kulturerbes, spiegelt dieser Tee den klassischen Geschmack von Zhangping Shui Xian wider, mit einem gemischten blumigen und fruchtigen Aroma und einem kühlenden, erfrischenden Nachgeschmack. Da er den gleichen Verarbeitungsstil wie unser High Mountain Zhangping Shui Xian hat, ist es interessant, beide nebeneinander zu probieren, um die Unterschiede im Terroir zu schmecken. Wir empfehlen, ihn so aufzubrühen, wie es die Einheimischen in Zhangping tun: Lassen Sie einen ganzen Kuchen in einem 100–120 ml großen Gaiwan ziehen. Wenn Sie einen leichteren Tee bevorzugen, können Sie einen Kuchen in zwei Hälften brechen.

Um mehr über Zhangping Shui Xian zu erfahren, sehen Sie sich unsere Dokumentation an und lesen Sie unseren Blog .